Na čo sa používa Culantro Naučte sa pestovať bylinky Culantro

Ako pestujete Culantro?

Zaobchádzať culantro ako šalát, výsadba na jar po poslednom mraze. Vesmír culantro 8-12 palcov od seba v oblasti s čiastočným tieňom a úrodnou, dobre odvodnenou pôdou s pH 6.0-7.5. Pridajte živiny do svojej pôvodnej pôdy zmiešaním niekoľko palcov starého kompostu alebo inej bohatej organickej hmoty.

Na čo sa Culantro používa??

Culantro je použité čerstvé v salsách, čatní a marinádach alebo pridané do polievok, dusených pokrmov a omáčok. Juhoamerická bylina je hlavnou zložkou zmesi „sofrito“ alebo „recaito“ Culantro a koriandrom, spolu s cesnakom, cibuľou, zeleným korením a malou paprikou.

Aký je anglický názov pre Culantro?

Eryngium foetidum je tropická trváca bylina z čeľade Apiaceae. Časté mená zahrnúť culantro (/kuːˈlɑːntroʊ/alebo/kuːˈlæntroʊ/), recao, shadow beni, mexický koriander, bhandhania, dlhý koriander, pílový koriander a ngò gai.

Ako dlho trvá pestovanie Culantra?

Ty môže rásť culantro v a kontajner alebo zasadené priamo do the zem. Výsadba priamo vo vašej záhrade môcť potenciálne vám poskytnúť a dlhšie obdobie zberu. Culantro je zvyčajne vysadené zo semien; to berie asi tri týždne na semená vyklíčiť.

Môžete pestovať Culantro z odrezkov?

Typicky, culantro je dospelý zo semien, ale môžu byť tiež dospelý od rezanie.

Môžete jesť Culantro surové?

Na rozdiel od koriandra, culantro sa nekonzumuje čerstvé. Najlepšie sa používa pri varení, aby sa zvýraznila chuť jedál. Sekané culantro môžu byť pridané prakticky do akéhokoľvek jedla, stačí ho pridať do hrnca pri restovaní cibule a cesnaku.

Akú časť Culantra jete?

Listy sú žiaduce časť z culantro rastlina na varenie. Culantro je vynikajúcim doplnkom k rôznym receptom. Ty môžete ho uvariť takmer do akéhokoľvek jedla ty by si inak dokončite koriandrom, aj keď použite menej culantro pri striedaní sa odporúča koriander.

Chutí Culantro ako mydlo?

Niektoré z týchto nechutí môžu samozrejme viesť k jednoduchému uprednostňovaniu, ale pre tých koriander-neprajníkov, pre ktorých závod chutí ako mydlo, problém je genetický. Títo ľudia majú variácie v skupine génov čuchových receptorov, ktoré im umožňujú silne vnímať mydlový-ochutené aldehydy v koriander listy.

Čo môžem použiť namiesto Culantra?

Náhrada za Culantro

Najlepšia náhrada je čerstvá koriander. Culantro má mierne silnejšiu chuť, takže budete chcieť upraviť množstvo koriander ochutnať.
Sušené koriander NIE je dobrou náhradou.

Má Culantro chuť ako koriander??

Culantro je bylina, ktorá má podobné aróma a príchuť na koriander, ale nie sú to isté rastliny. Má dlhé zúbkované listy a vyzerá trochu ako dlholistý šalát. Culantro má silnejšie príchuť ako koriander a preto sa používa v menších množstvách.

Je koriander a koriander to isté?

Obaja koriander a koriander pochádzajú z rastliny Coriandrum sativum. V U.S.A, koriander je názov pre listy a stonku rastliny, zatiaľ čo koriander je názov pre jeho sušené semená. Na medzinárodnej úrovni sa nazývajú listy a stonky koriander, pričom sa nazývajú jeho sušené semená koriander semená.

Je Culantro vytrvalý?

Culantro je tender trvalka a pestuje sa ako letnička na severovýchode USA.

Potrebuje Culantro plné slnko??

slnko: Preferuje niektorých tieň. Will rastú na plnom slnku, ale zisťujem, že ako koriander bude skrutkovať a vytvárať kvety príliš rýchlo. Stane sa tiež tvrdším a menej chutným.

Rastie koriander po rezaní späť??

Ak máš koriander v kvetináči, ktorý sa stal listnatým a dlhonohým, je čas na jeho zber. Cilantro výstrižky môže rásť vo vode, aj keď nie tak dobre. Ak chcete túto rastlinu „resetovať“, jednoducho zozbierajte koriander, ponechajte pol palca až palec stonky a počkajte, kým sa zastaví opäť rásť.

Môžem zmraziť Culantro?

Vytvorte si vlastnú marinádu s olivovým olejom, limetkovou šťavou, nasekaným chilli, soľou, nasekanými culantro listy a mletý cesnak alebo cibuľu. ... Tieto odolné listy suché a zmraziť dobre. Zachovávajú si svoju chuť aj po dlhšom varení.

Ako udržíte Culantro čerstvé?

Nádobu alebo pohár do vody čiastočne naplňte vodou a konce stoniek byliniek vložte do vody v nádobe. Ak ste skladovanie bylinky v chladničke, voľne prikryte plastovým vreckom. Cilantro miluje chladné teploty a mal by byť skladovaný v chladničke.

Ako vysoký Culantro rastie?

Rastliny rásť, pestovať 6 až 10 palcov vysoký, vyšší v tieni. Na rozdiel od väčšiny byliniek, culantro potrebuje bohatú pôdu a dusičnaté hnojivo.

Môžete jesť sofrito surové?

Sofrito je omáčka zo zeleného pyré používaná na dochutenie v karibskej a španielskej kuchyni. ... Má sa variť s bielkovinami na chutné jedlo. Ty zvyčajne nie jesť to surový, ale to môcť urobte skvelú náhradu ako dip ako salsa.

Je Recaito a sofrito to isté?

Recaito je zelené aromatické pyré z cibule, listov culantro (recao), cesnaku, zelenej papriky a ajies dulces (malé sladké čile papriky). V Portoriku, recaito sa používa ako základné korenie známe ako sofrito. Pri príprave portorikánskych kuchýň si môžete všimnúť, že sa nazývajú ktorýmkoľvek menom.

Môžem použiť Culantro namiesto koriandra??

Ty môže používať culantro a koriander ako vzájomná náhrada, ale nie sú dokonalými alternatívami. ... Pretože culantro je oveľa silnejšie ako koriander, budeš používať menej toho. Ty môcť nahradiť veľa koriander len s niekoľkými culantro listy.

Príliš veľa koriandra môže byť pre vás zlé?

Existuje jedna správa o žihľavke, opuchu tváre a opuchu hrdla u muža, ktorý jedol koriander. Existuje ďalšia správa o ťažkých hnačkách, bolestiach žalúdka, tmavej koži, depresiách, oneskorení menštruácie a dehydratácii u ženy, ktorá užila 200 ml 10% roztoku koriander extrakt po dobu 7 dní.