Pestovanie zeleru - Ako | Planetagarden

Zeler potrebuje úrodné lôžko bohaté na hnoj a dobrú drenáž na slnečnom mieste. Vysaďte ju koncom mája až do polovice júna a rozmiestnite ich od seba v odstupe 6-12 palcov (15-30 cm) v radoch vzdialených 18 palcov (45 cm). Zem v septembri.

Ako dlho trvá pestovanie zeleru??

Zeler je najlepší na zber v chladnom počasí. Najlepšie je začať v interiéri a neskôr ho presadiť do záhrady. Vysejte osivo do interiéru už v 10 týždňov pred priemerným posledným dátumom mrazov na jar. Zeler potrebuje na zber úrodu 90 až 120 dní.

Je zeler ľahko pestovateľný?

Zeler nie je ťažké rásť, pestovať ale zrenie trvá dlho a zaberá miesto na zeleninovom pozemku. Osivo je spravidla drahšie ako ostatné druhy zeleniny a klíčivosť môže byť nerovnomerná. S trochou trpezlivosti (a niekoľkými semienkami navyše) však čoskoro budete mať niekoľko odolných rastlín.

Môžem pestovať zeler v kvetináčoch?

The hrniec by mal byť 20 cm alebo viac hlboký a najmenej 30 cm široký: ak sa budete držať minima, kŕmte každý týždeň a polievajte každý deň, pretože zeler majú prekvapivo veľké korene. A možno budete musieť postaviť vetrolam, pretože nebude mať rád nekonečný vánok.

Kde rastie zeler??

Zeler je ako koreňová zelenina, ibaže má cibuľovitý hypokotyl s mnohými malými koreňmi. V Stredozemnom mori a v severnej Európe, zeler je široko kultivovaný. Pestuje sa aj v severnej Afrike, na Sibíri, v juhozápadnej Ázii a Severnej Amerike. V Severnej Amerike prevláda kultivar „Diamant“.

Ako zistím, že je zeler pripravený na zber?

Zber zeleru keď je opuchnutý koreň 3 až 4 palce (7.6-10 cm) naprieč alebo o niečo väčšie. Odrežte stonky blízko koreňa hrboľatého; pomocou záhradnej vidlice zdvihnite korene. Zeler po miernom mraze sa zvýši s chuťou, ale malo by byť zozbierané pred prvým tvrdým zmrazením.

Môžete jesť stonky zeleru?

Zeler rastie naopak k zeleru; používa sa predovšetkým pre svoj koreň. Ak ty majú to šťastie, že ich získajú zeler čerstvo nazbierané, však steblá a listy sú tiež jedlé a ako väčšina vecí sú chutné, keď sa pomaly varia na masle. ... Aj keď zeler je koreňová zelenina, rastie hlavne nad zemou.

Na čo je celer dobrý?

Zeler má vysoký obsah vlákniny a dobre je zdrojom vitamínov B6, C a K. Obsahuje tiež dôležité minerály, ako je fosfor, draslík a mangán. A čo viac, má nízky obsah tuku a kalórií.

Ako chutí zeler?

Neopísaný hrdina zeleninového sveta, hrčkovitý, nepárny zeler má jemné, zeler-Páči sa mi to príchuť, s orieškovým podtónom. Skúste to ako maškrtu, vo veľkých príchutiach, pomaly uvarených pokrmoch alebo v klasickej forme, a ako vo Francúzsku, ako remuládu.

Môžete zasadiť koreň zeleru?

Replant v pôde.

Keď nový korene sú dlhé asi palec, môžeš sadiť the zeler v zemine alebo priamo do vašej záhrady. ... Jemne naplňte a utlačte okolitú pôdu, aby bol kúsok odrezaného konca a všetky vznikajúce listy a stonky nad pôdou.

Ako skladujete zeler na zimu??

V chladných oblastiach vnútorné skladovanie je nevyhnutné. Zeler je najlepšie ponechať v zemi a používať čerstvé, ale môže byť uložené vo vlhkom piesku v škatuliach. V chladných oblastiach vnútorné skladovanie je nevyhnutné.

Ako orezávate zeler?

Ako sa pripraviť zeler v troch krokoch

Umiestnite zeler na čistú pracovnú plochu. Ostrým nožom odstráňte základňu a vrchnú časť z zeler takže sedí plocho.
Na lúpanie zeler, rezať po boku, blízko k pokožke, dávajte pozor, aby ste z nej nevybrali príliš veľa mäsa.
Nakrájajte alebo nakrájajte podľa želania.

Kedy môžem zeler vysadiť vonku?

Rastlinný zeler vonku, keď teplota pôdy dosiahne najmenej 50 ° F a nočné teploty neklesnú pod 40 ° F. (Chladné počasie po výsadba môže spôsobiť zaskrutkovanie.)

Je zeler preháňadlo?

Môže sa podávať ako aperitív a je diuretický, preháňadlo, tonikum a antireumatické účinky. Zeler šťava pomáha liečiť vredy a poranenia, ak sa aplikuje priamo ako obklad.

V ktorej sezóne sa zeler pestuje??

Zeler je dospelý zo semena. Koncom februára - marca zasejte osivo do malých podnosov naplnených čerstvým kompostom zo semien v chladnom skleníku. Semeno vyžaduje na klíčenie svetlo, preto sa vyseje na povrch kompostu a ponechá sa, kým osivo nezačne klíčiť, než sa mierne prikryje väčším počtom semenných kompostov.

Ako uchovávate zeler dlhodobo?

Skladovanie: Zeler vydrží niekoľko týždňov v zásuvke hydratátora v chladničke alebo v plastovom vrecku v chladničke. Pred skladovaním v chladničke neumývajte. Zmrazenie: Zeler dobre zamrzne. Umyte, ošúpte a nakrájajte na kotúče alebo kocky.

Mám olúpať zeler?

Nerobte: Začnite lúpanie

Predtým, ako do toho skočíte, musíte si pripraviť zeler, a urobiť to bezpečne. Ako vidíte zhora, ak nie, môžu to mať dôsledky. Začnite odstrihnutím hornej a spodnej časti zeler vypnite ostrým nožom.

Akú časť zeleru jete?

Áno, zeler môže byť najedený surové, vo forme a zeler šalát. Odstráňte tvrdú vonkajšiu kožu a potom prerežte zeler na julienne prúžky. Pred pridaním do šalátu podľa vlastného výberu premiešajte s citrónovou šťavou, aby sa natreli prúžky julienne a aby nezhnedli.

Čo môžem urobiť s listami zeleru?

The listy môžu použiť ako náhradu za zeler listy alebo petržlenovou vňaťou. Pridajte jemne nasekané listy do šalátov, ryžových jedál, zemiakov, praženiek a vaječných jedál. The listy môžu tiež usušiť, potom rozdrviť a vložiť do nádoby s korením, aby sa v zime používal ako korenie na polievku.

Chutí zeler ako aníz??

To chutí trochu Páči sa mi to zeler aj mne. Ak by to bolo naozaj anízové Páči sa mi to sladkého drievka, nedotkol by som sa ho, pretože neznášam sladké drievko (a anízový).

Aký je rozdiel medzi zelerom a koreňom zeleru?

Ich vzhľad je veľmi odlišný, zeler a koreň zeleru sú botanicky veľmi úzko prepojené. ... Zeler a zeler sú v zásade rovnaká rastlina, s Apium graveolens, s zeler je odroda pestovaná pre svoje koreň než pre svoje stopky (var. rapaceum).

Je zeler škrobový?

Zeler Fakty

Napučaný hypokotyl sa zvyčajne používa, ak má priemer asi 10 až 12 cm; o veľkosti veľkého zemiaka. Na rozdiel od ostatnej koreňovej zeleniny, ktorá uchováva veľké množstvo škrob, koreň zeleru je len asi 5-6% škrob podľa hmotnosti.