Konzervovanie je a konzervácia metóda, ktorá zahŕňa umiestnenie potraviny v nádobách alebo podobných nádobách a zahriať ich na teplotu, ktorá ničí mikroorganizmy, ktoré spôsobujú jedlo pokaziť. ... Toto vákuové tesnenie zabraňuje vnikaniu vzduchu späť do výrobku a prináša so sebou kontaminujúce mikroorganizmy.