zber karfiolu

Rastliny sú zvyčajne pripravené žatva asi 50 až 100 dní, v závislosti od odrody, alebo 7 až 12 dní po blanšírovaní. Keď sú hlavy kompaktné, biele a pevné, je načase žatva ich. V ideálnom prípade hlavy dorastú do priemeru 6 až 8 palcov. Odrežte hlavy z rastliny veľkým nožom.

Rastie karfiol po zbere?

Za všetku prácu karfiol (Brassica oleracea) požiadavky záhradníka, zdá sa byť spravodlivé, aby žatva by mala trvať niekoľko týždňov. Bohužiaľ, karfiol môže byť zozbierané iba raz. Akonáhle je zrelá hlava zozbierané, netvoria sa nové, jedlé hlavy.

Koľko hláv karfiolu získate z jednej rastliny?

„Na rozdiel od brokolice, ktorá však produkuje viac bočných výhonkov, karfiol vyrába iba a jedna hlava čo znamená máš jednu možnosť dostať správne. Hlavná vec, ktorú si treba zapamätať, je, že rastlina darí sa mu pri teplotách okolo 60-65 ° F. (16-18 ° C.)

V ktorom mesiaci zbierate karfiol?

Existujú tri druhy karfiolu; Leto, jeseň a zimné odrody. Leto odrody je možné vysievať v chlade v septembri, v interiéri v januári alebo vonku v apríli a niektoré odrody je možné zberať v júni alebo v júli, zatiaľ čo ostatné vonkajšie odrody budú pripravené v priebehu augusta.

Čo znamená blanšírovať karfiol pred zberom?

Blanšírovanie je jednoduchá metóda spájania veľkých vonkajších listov dohromady pri vývoji a okolo neho karfiol hlavy, aby sa zabránilo ich zožltnutiu alebo zhnednutiu a vzniku horkej chuti v dôsledku nadbytku slnečného žiarenia. Niektoré staršie biele odrody môžu dokonca zmeniť odtiene škvrnitej fialovej.

Môžem jesť listy karfiolu??

Abstraktne si to asi všetci uvedomujeme listy karfiolu sú dokonale jedlé - oni môcť používajte rovnako ako všetky ostatné vaše obľúbené tmavé listy zeleň.

Koľko priestoru potrebuje karfiol?

Priestor karfiolu umiestnite v rade asi 18 palcov od seba s 30 palcami medzi radmi, aby ste mali priestor na prechádzky. Nezabudnite, že rastliny potrebujú rovnomernú dodávku vlhkosti, aby sa vyhli stresu. Organický mulč pomôže udržať pôdu chladnú a vlhkú a potlačí burinu. Aplikujte 1 na 1.5 palcov vody za týždeň, ak prší málo.

Ako rozoznám, že karfiol je pripravený na zber?

Žatva/Skladovanie

Rastliny sú zvyčajne pripravené na zber asi 50 až 100 dní, v závislosti od odrody, alebo 7 až 12 dní po blanšírovaní.
Keď sú hlavy kompaktné, biele a pevné, je načase žatva ich. ...
Odrežte hlavy z rastliny veľkým nožom.

Koľko produkuje rastlina karfiolu?

Karfiol. Rásť, pestovať 1 až 2 rastliny za osobu. Výťažok 8 až 10 libier na 10-stopový rad. Vesmír rastliny 18 až 24 palcov od seba v radoch vzdialených 3 stopy.

Ako pripravujete a varíte karfiol?

Varený karfiol ružičky si zachovajú svoj tvar najlepšie, ak sú uvarené v pare (5-10 minút)-nezabudnite ich vložiť vzpriamene do parného hrnca. Môže sa tiež variť (kvetinkám to trvá 5-10 minút; ako celok asi 10 minút karfiol). Pre oba varenie metódy, pravidelne testujte špičkou noža, aby ste sa presvedčili, že sa neprevaria.

Čo môžem zasadiť vedľa karfiolu??

Karfiol je tradične vysadený fazuľou, hráškom, špenátom a zelerom. Výsadba môže prospieť blízko bylinky ako šalvia, kôpor a harmanček.

Môžete pestovať karfiol vo vedre?

Funguje akýkoľvek typ kontajnera, uistite sa však, že ho má aspoň jeden dobrý drenážny otvor v spodnej časti, ako váš karfiol rastliny v mokrej pôde rýchlo zhnijú. Pre pestovanie karfiolu v nádobách rastliny potrebujú voľnú, ľahkú zalievaciu zmes, ktorá zadržiava vlhkosť a živiny, ale dobre odteká.

Ako chránite karfiol pred chrobákmi?

Na liečbu používajte netoxické bezpečné metódy ploštice v karfiol do zachovať plodinu a zachovať si jej bezpečnosť pri konzumácii. Okrem kremeliny, záhradníckych olejov a mydiel a ručného zberu sú vynikajúcou kontrolou prírodné baktérie Bacillus thuringiensis.

Môžem karfiol zmraziť bez toho, aby som ho blanšíroval?

Ak je správne pripravený a skladovaný (tj, blanšírovaný predtým zmrazenie), karfiol môže uchovávajte v mrazničke až 12 mesiacov bez zmena chuti alebo textúry. Keď ste s ním pripravení variť, rozmrazenie vynechajte a vložte ho priamo do receptu.

Prečo sa blanšírovanie vykonáva v karfiole?

Blanšírovanie je technika používaná pri pestovaní zeleniny. Mladé výhonky rastliny sú zakryté tak, aby vylučovali svetlo, aby sa zabránilo fotosyntéze a produkcii chlorofylu, a tak zostávajú bledé farby.

Aký je najlepší spôsob, ako zmraziť čerstvý karfiol?

Ako zmraziť karfiol

Krok 1: Nakrájajte a umyte. Nasekajte si čerstvý karfiol na pekné kúsky, na kúsky a ostrým nožom odrežte ružičky. ...
Krok 2: Blanch. ...
Krok 3: Individuálne zmraziť kvietky. ...
Krok 4: Zmraziť (znova!)

Čo môžem robiť so zvyškami listov karfiolu??

Premiešajte listy s ružičkami alebo inou pečenou zeleninou ako prílohou k hlavnému jedlu. Podávame pod šťavnatým kúskom mäsa alebo ryby, alebo (hej!) to karfiol rezeň. Okamžite premiešajte s bylinkami, orieškami a dressingom na teplý šalát. Alebo si nechajte listy v rúre trochu dlhšie a vychutnajte si ich ako chipsy.

Koľko karfiolu môžete zjesť?

Vždy je lepšie jesť zaoblená strava, než sa sústrediť na jediné jedlo. Karfiol, všeobecne zdravá zelenina s vysokým obsahom vitamínu C a vitamínu K, s nízkym obsahom kalórií a vysokým obsahom vlákniny, má pre niektorých ľudí skryté riziká. Jeden šálka karfiol za týždeň poskytne zdravotné výhody bez rizík.

Mám orezať listy karfiolu?

Väčšina ľudí zviaže veľké (zdravé) listy cez ich vrchol karfiol aby tvaroh bol biely. ... Tak do toho a orezať akýkoľvek listy ktoré sú žlté alebo hnedé. Húsenice sú jedným z niekoľkých druhov kapustoviek, ktoré napádajú všetky členy karfiol rodina.

Čo nemôžete zasadiť karfiolom?

Okrem vyhýbania sa kombinácii karfiol, cibuľa a fazuľa, existujú aj iné rastliny nie odporúčané pre karfiol spoločník výsadba. Hrach a karfiol urobiť nie dobre premiešajte. Hrach spomalí rast karfiol. Jahody sú tiež tabu.

Ako ťažké je pestovať karfiol?

Karfiol rád rásť, pestovať na plnom slnku a bohatej, vlhkej, dobre priepustnej pôde s pH 6 až 7. Do pôdy ju uvoľnite do hĺbky 12-15 palcov. Potom zapracujte 3-palcovú vrstvu kompostu alebo záhradnej pôdy bohatej na živiny, ako je záhradná pôda Miracle-Gro® pre zeleninu & Byliny, do vrchných 6 palcov pôvodnej pôdy.

Prečo môj karfiol nevytvorí hlavu?

Karfiol Rastúce problémy

Ak máte č hlava na tvojom karfiol, je to nepochybne stres postihujúci rastlinu. Stresy, ktoré ovplyvňujú karfiol vývoj môže byť príliš studená teplota pôdy alebo vzduchu na jar, nedostatok zavlažovania alebo výživy, rastliny viazané na korene a poškodenie hmyzom alebo chorobami.