Zber Rutabagy a spôsob skladovania Rutabagy pestovanej v záhrade

Úložisko Rutabaga Orežte listy asi na palec koruny. Korene utrite, ale vyhýbajte sa ich zvlhnutiu, pretože to môže viesť k plesni a hnilobe. Chladenie je jedným z najdôležitejších faktorov pri konzervovaní rutabagas. Ak chcete dosiahnuť najlepšie výsledky, vychladnite ich čo najskôr.

1. Aký je najlepší spôsob skladovania čerstvých rutabagov?
2. Ako zbierate a skladujete rutabagy?
3. Ako skladujete rutabagy na zimu?
4. Ako dlho vydrží krájať rutabaga?
5. Prečo sú rutabagy pokryté voskom?
6. Môžem zmraziť surovú rutabagu??
7. Čo nemôžete zasadiť do rutabagy?
8. Ako rozoznám, že rutabagy sú pripravené na zber?
9. Môžete olúpať rutabagu vopred?
10. Čo môžem robiť so zvyškami rutabagy?
11. Sú rutabagy stále dobré?
12. Môžete jesť rutabagu surovú?
13. Je rutabaga nízky obsah uhľohydrátov?
14. Čo dobre rastie s rutabagou?
15. Ako získate horkú chuť z rutabagov?
16. Musím olúpať rutabaga?

Aký je najlepší spôsob skladovania čerstvých rutabagov?

Skladovanie a bezpečnosť potravín

Rutabagas bude držať mesiace v pohode skladovacie miesto. Oni sklad dobre v plastových vreciach v a chladnička alebo studená pivnica. Držte rutabagy mimo surového mäsa a mäsových štiav, aby sa zabránilo krížovej kontaminácii. Pred lúpaním umyte rutabagas pomocou studenej alebo mierne teplej vody a kefy na zeleninu.

Ako zbierate a skladujete rutabagy?

Potom, čo prejde prvý mráz, žatva tvoj rutabagas počas obdobia suché počasie. Rastliny stiahnite, odstrihnite dlhé korene a vrcholy a korene pred tým, ako ich necháte, mierne umyte suché deň na chladnom mieste. Potom sklad ich do plastových vreciek v chladničke, alebo zabalené vo vlhkom piesku alebo pilinách v chladnom suteréne.

Ako skladujete rutabagy na zimu?

Uchovávajte rutabagy na chladnom vlhkom mieste čo najbližšie k bodu mrazu bez skutočného zmrazenia, 0 ° -4 ° C (32 ° -40 ° F) a 95-percentnej relatívnej vlhkosti. Uchovávajte rutabagy zabalené vo vlhkej handričke alebo papierovej utierke vložené do perforovaného plastového vrecka v zásuvke na chrumky zeleniny.

Ako dlho vydrží krájať rutabaga?

V správnych podmienkach rutabagas môže trvať päť alebo šesť mesiacov. najprv, rutabaga skladovanie môcť jednoducho sa odohrávajú v zemi.

Prečo sú rutabagy pokryté voskom?

Ak ste s ním ešte nikdy nevarili, prvá vec, ktorú musíte vedieť, je to rutabagas z obchodu s potravinami sa zvyčajne predávajú potiahnuté v parafíne vosk aby pri skladovaní nevyschli. Pred varením s nimi ho určite budete chcieť odstrániť.

Môžem zmraziť surovú rutabagu??

Môcť ty zmraziť rutabagy? Áno, do zmraziť: (1) Umyte, ošúpte a nakrájajte na 1/2 palcové kocky; (2) Blanšírujte (ponorte do vriacej vody) na dve minúty a rýchlo schlaďte v ľadovej vode; (3) Odčerpajte prebytočnú vlhkosť, zabaľte do vzduchotesných nádob alebo mraznička tašky a zmraziť okamžite.

Čo nemôžete zasadiť do rutabagy?

Urob nie rastlina v blízkosti iných kapustok (ako je kel alebo kapusta), pretože sú náchylné na rovnaké choroby a škodcov. Začlenenie rastliny ktoré priťahujú užitočný hmyz, môže byť tiež skvelým spôsobom, ako pomôcť pri kontrole škodcov. Prečítajte si o rutabaga škodcovia tu.

Ako rozoznám, že rutabagy sú pripravené na zber?

Rutabagy sú pripravené na zber keď majú korene priemer 2 až 3 palce. Korene tejto veľkosti budú obzvlášť jemné. Na optimálnu chuť je najlepšie počkať, kým budú mať korene priemer 4 až 5 palcov. Korene budú pri raste tlačiť nahor a budú pestované v záhrade rutabagas bývajú viac vrcholového ako okrúhleho tvaru.

Môžete olúpať rutabagu vopred?

TIP: Môžeš určite pripraviť rutabaga vopred, lúpať a rezať deň vopred a uložte ho do chladničky s vreckom na zips.

Čo môžem robiť so zvyškami rutabagy?

Niektoré skvelé spôsoby použitia rutabagas:

1. Krémová Rutabaga a paštrnákové pyré.
2. Pečené Rutabagas.
3. Hnedé dusené hovädzie mäso s Rutabaga.
4. Zemiaková kaša a Rutabaga s citrónom.
5. Syrový Rutabaga a paštrnáková polievka.
6. Klasická pečienka.
7. Curried Vegetarian Shepherd's Pie.

Sú rutabagy stále dobré?

Pozri: Zrelý rutabaga bude mať zvyčajne purpurovo zafarbenú pokožku. Ak poškriabete the mierne pod kožou by ste mali vidieť žlté mäso. Drž sa ďalej od rutabagas ktoré sú pomliaždené alebo poškodené. A hodiť to rutabaga späť, ak si všimnete, že z neho vychádzajú zelené výhonky, čo zvyčajne znamená, že je prezreté.

Môžete jesť rutabagu surovú?

Môžeš Užite si to rutabagas surový alebo ich uvarte podobne ako ty uvarte zemiaky, ale šupku olúpajte, pretože táto zelenina má zvyčajne ochranný voskový povlak. Medzitým jeho listy môcť pridávať do šalátov alebo polievok. Rutabagas majú príjemnú sladkú a mierne horkastú chuť. ... pridaný do polievky.

Je rutabaga nízky obsah uhľohydrátov?

1 šálka porcie varených kociek rutabaga má 51 kalórií a 12 gramov sacharidy, v porovnaní so 136 kalóriami a 31 gramami sacharidy v rovnakom množstve zemiakov. Z tohto dôvodu by som veľmi odporučil úvod rutabaga k vašej strave, ak ju hľadáte nízky obsah sacharidov možnosti.

Čo dobre rastie s rutabagou?

Vodnica a rutabagas môže však tolerovať čiastočný tieň, takže niektorí ľudia radi rásť, pestovať medzi lezenie hrachu. Akýkoľvek druh hrachu je a dobre spoločník rastlina k týmto plodinám. Žiadna z týchto transplantácií koreňových plodín dobre, tak zasejte semená tam, kde to chcete rásť, pestovať ich.

Ako získate horkú chuť z rutabagov?

Teraz, rutabaga môže byť kúsok trpký, takže tajomstvo chutnej kaše rutabaga je ... Jasné. Cukor. Pridajte do vody na varenie asi lyžicu cukru (alebo sucanatu alebo medu alebo akéhokoľvek sladidla, ktoré máte radi) a bude vždy perfektné.

Mám olúpať rutabaga?

Vždy olúpať rutabaga pred krájaním a nepokúšajte sa odrezať veľké kusy. Ak sa pokúsite nakrájať zeleninu na polovicu, váš nôž to bude s najväčšou pravdepodobnosťou dostať zaseknutý.